Apa Itu Nasi Box / Nasi Kotak? Nasi Box / Nasi Kotak adalah nasi yang dihidangkan dalam varian sayuran yang segar dan lauk pauk yang dibungkus dalam wadah kotak baik kotak kardus atau kotak Styrofoam dan lainnya. Nasi box ini banyak sekali yang menjual terutama pada warung makan besar,warung makan kecil atau restoran yang menyediakan layanan catering nasi box.
Nasi kotak pada dasarnya bermula ketika masyarakat mengadakan ritual sembahyang, sembahyang memiliki 2 kata yaitu sembah dan hyang. hyang diartikan sebagai Dewa yang maha berkuasa atas seluruh alam semesta. Sehingga sembahyang dapat diartikan sebagai kegiatan penyembahan kepada sang maha kuasa secara bersama-sama.
Ritual sembahyang tersebut biasanya disertai dengan memberikan sesaji atau sesajen berupa hasil olahan atau punhasil alam sebagai ungkapan rasa syukur masyarakat terhadap berlimpahnya hasil alam yang di anugrahkan sang maha kuasa kepada mereka.
Jika sembahyang selesai biasanya sesaji atau sesajen akan di tinggalkan sebagian di tempat yang menurut mereka keramat dan sebagiannya lagi bisanya di bawa lagi dan kemudian saling bertukaran dan di bagikan kepada para peserta ritual tersebut sebagai bawaan atau berkat
Setelah islam masuk ke nusantara adat istiadat dari masyaratak hindu-budha tidak begitu saja ditinggalkan. Namun oleh para ulama islam peradaban hidu-budha tersebut banyak diadopsi dan tetap dilestarikan sehingga menjadi alkuturasi antara peradapan hindu-budha dan islam sampai saat ini.
Begitu juga dengan nasi berkat yang sudah ada sejak peradaban hindu-budha dan tetap di lestarikan oleh para ulama islam di masa itu. Hanya saja di era peradaban sekarang nasi berkat di gunakan untuk tujuan seperti selametan, pengajian, syukuran, dan lain sebagainya.
Setelah kertas karton atau kardus di produksi secara massal, sehingga nasi berkat yang tadinya hanya di bungkus oleh daun berubah menjadi kemasan kardus atau karton berbentuk kotak sehingga nasi berkat berubah nama menjadi nasi kotak atau nasi box.
Nasi Box / Nasi Kotak seringkali digunakan untuk hidangan makanan yang sering dijadikan sebagai simbol perayaan, ungakapan syukur terhadap yang maha kuasa, dan tujuan lainnya tergantung pada orang yang mengadakan acara tersebut.
Nasi box atau nasi kotak memang sangat flesibel untuk menu makanan dalam acara apapun. Selain praktis dan murah, penyajian nasi kotak tidak membutuhkan banyak tenaga, semisal waiter seperti halnya catering prasmanan.
Kenapa menu nasi kotak ini seringkali atau banyak dijadikan pilihan untuk acara-acara yang melibatkan banyak orang. Seperti yang telah dijelaskan di atas, ini karena faktor praktisnya. Terlebih dengan menggunakan nasi box akan sangat banyak menghemat biaya daripada menyajikan menu prasmanan yang notabene lebih mahal harganya.
Nasi Box tidak hanya sekedar sajian saja, namun sudah menjadi bagian dari acara ulang tahun, meeting kantor, gathering, training, seminar kemudian juga acara syukuran dan juga sebuah simbol rasa syukur kepada Tuhan. Hampir setiap acara, mulai dari acara peresmian, ulang tahun, sampai dengan acara kerjasama nasi box sebagai salah satu makanan inti.
Oleh karena itu kebutuhan nasi box untuk acara menjadi sangat penting.Nasi kotak merupakan makanan praktis yang dapat di makan sewaktu ada pertemuan, atau saat mengadakan perayaan ulang tahun.
Variasi Nasi Kotak ada banyak jenis dan macam-macamnya dari makanan tradisional sampai modern, seperti nasi kotak bento yang dihias, nasi kotak Padang dengan menu andalan rendang Padang yang lezat selera Minang Internasional. Berikut ini adalah contoh variasi menu nasi kotak lengkap makanan penutup.